2015年9月9日 星期三

把味蕾帶到印度去 - Chor Bazare Indian Cuisine

光看裝飾那麼異國風情~
就知道這家不是本地人開的店囉~
沒錯~這就是位於大坑的一家正宗印度餐廳Chor Bazare~

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海倫真的覺得這樣的佈置很美很有情調呢~
所以一直在拍餐廳內的裝置~

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頭頂上也有很大片的織布~
實在是非常有情調~

不過餐廳內部比較暗喔~
所以照片質素會比較差~~

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這家餐廳的選擇其實很多~
因為是正宗印度餐廳~
所以光是咖喱就已經有好多好多款了~~
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先上桌的是這一盆薄餅~
有各式醬料可以配搭~
薄餅頗鹹,但各式醬都很美味~
最喜歡淺綠色那麼,有小茴的味道~
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然後來的是蔬菜咖喱角~
平常吃的都是一片扁扁的~
這裏的卻是超足料超大一個的!!!

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切開裏面是各種豆類~
海倫有吃到很香的鷹嘴豆呢~

餡料味道很不錯,不過外皮有點太大~
會有點膩的感覺...
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這裏還有沙律可以點~
是配醋的那種沙律~

比起配沙律醬的那種,海倫比較喜歡吃配醋的呢~
酸酸的味道加上甜椒的甜味很不錯~
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海倫跟朋友們點了兩種不同的咖喱~
一個是瑪沙拉羊肉~
據餐牌上面顯示,是有加入乳酪的一種咖喱呢~
羊肉很香但不羶~
沒有吃過羊肉的朋友也可以一試喔~~
而且咬起來還是嫩嫩的沒有渣~
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另一種點了的是孟買咖喱魚~

是加入了蕃茄醬的咖喱喔~~
這款咖喱會比較甜~
可能女生會比較喜歡這種咖喱的味道~
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海倫覺得這兩種咖喱都不算辣~
反而是甜甜香香的~
很適合香港人的口味~

而吃咖喱又怎麼可以沒有薄餅呢?
所以,海倫也點了烤餅~
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把咖喱和配料放上去一起吃~
不過,可能香港人會習慣那種脆脆香口的薄餅~
這種薄餅就稍嫌比較乾囉~

但這是印度傳統的烤餅~
那就當試試看自己平常不熟悉的味道囉~
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還有點了一個磨菇豌豆飯~
感覺稍油,而且沒甚麼味道~

所以,大家可以考慮要不要點這個~~
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然後還有一個烤芝士串~
用的是茅屋芝士~
吃起來口感像豆腐~
不過還蠻香的~
配上番茄跟青椒也很好吃~
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最後點了一個印度的傳統甜品~
名字已經忘記了~
不過外形很像湯圓~

但實在...好甜好甜!!!!
香港人還是吃不慣這個味道的囉~
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總括而言,Chor Bazare Indian Cuisine讓你可以體驗到正宗的印度菜~
實在是很特別的一次體驗~
而且這家的咖喱真的有好多不同的種類~
很值得大家來試試喔!!!

海倫最愛吃~
有好吃的餐廳記得要聯絡我~ :)
pansychangchl@hotmail.com
或到我的FB專頁: http://www.facebook.com/helenhandicraft
 

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