這天我跟母親大人來到海港城雪下覓炙吃燒肉🔥~
我們看中這家店,因為餐品上桌非常有儀式感🎍,而且肉類也相當精緻~
我們看中這家店,因為餐品上桌非常有儀式感🎍,而且肉類也相當精緻~
這個山野菇菌和牛燒肉上桌時就像一本書📖~
職員會在你面前用火將表面燒開,看到裏面漂亮的和牛跟菇菌🌟~
職員還會幫你將肉跟菇燒好,包括雞油菇,珊瑚菇等特別的菇類🍄,不用動手就能享受美食~
另外這道和牛牛肝菌壽喜燒也非常美味,因為和牛的油脂豐富🐮~
不需要煮得太熟,讓它吸收甜甜的壽喜燒汁後🫕,搭配牛肝菌,鮮雞蛋和白飯一起吃🥚~
甜甜香香,非常推薦!
此外,我們還點了彥陽和牛沙葱燒~
這個和牛要燒得焦香一點😋,搭配沙葱一起吃~
不過沙葱有點渣,但牛肉的香氣和味道都相當不錯👍~
平時我很喜歡點人參雞湯🐔~
這裏的羊肚菌參雞湯使用了烏雞,煮至雞骨綿軟🦴~
人參的味道不太濃烈,還有不少羊肚菌和紅棗等藥材🫘~
非常適合這個秋風起的時候進補🌬~
最後再點了個蟹粉石頭鍋飯🍚~
這個用蟹粉撈的版本真的是香氣四溢,鮮味無比🤩~
鍋底還有一點焦飯,搭配蟹粉一起吃真的是回味無窮~
這間店的空間寬敞,職員的服務也很好👍~
無論是和家人還是朋友來用餐都非常合適~
📍雪下覓炙
香港尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下OT G47-48號舖
海倫最愛吃~
有好吃的餐廳記得要聯絡我~ :)
pansychangchl@hotmail.com
我的FB專頁: https://www.facebook.com/helenhandicraft
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