【吃下元朗】仿如走進日本居酒居 - 一匠

想要去Yoho Mall看聖誔誕樹,順道去元朗國覓食~

這裏的餐廳可能因為競爭大,所以一般都不會令人失望~

這次試了一間新的居酒屋~

裏面的裝修好漂亮,好像去了日本一樣~

這個明太子沙律每一口都是一個小方塊的明太子~

每一顆都很爽脆,再加上芥末調味,是一個簡單又好吃的前菜~

這個燒肉拼盤D很豐富呢~

牛肉,羊肉,雞肉跟菠跟蘿各2串,還有牛舌2塊~

View this post on Instagram

A post shared by Helen: Travel Food Life Flower (@helenhandicraft)

首先試了雞肉,真的只是略加了鹽調味~

雞肉燒得剛好,所以還是很鮮嫩~

加上稍為燒脆的外皮,令人回味無窮~

羊肉跟牛肉都係分別放了孜然跟黑椒~

只是很少的調味,就可以更嘗到肉的香味~

而且兩種肉類都很軟熟無筋~

牛舌是我很喜歡的一種食材~

燒到上面佈滿了油香,咬下去還很軟滑~

不知道為甚麼自己燒的茄子永遠都做不到這種效果…

這個川燒茄子內裏熟透,所以很軟熟~

而且上面放了大量蒜蓉跟葱,非常惹味~

燒室津生蠔燒得剛熟,蠔身沒怎麼收縮,還有很多蠔汁~

上面的蒜蓉很香,但沒有蓋過蠔本身的鮮味~

如果想更享受蠔味,可以撥走少許蒜蓉~ 

職員說這個Kopparberg士多啤梨酒應該暫時全港只有他們有售~

這個酒有很香的士多啤梨味,而且是充滿少女心的粉紅色,我個人很喜歡~

看看杯身的介紹,原來這個品子是瑞典的一個小鎮~

而這家酒廠有上百年歷史呢~

難怪酒的品質那麼好~

另外點了個Damm檸檬啤酒,非常清新易入口~

除了檸檬味,還覺得有點蜜糖的甜香~

整體而言,這間居酒屋的燒物實在不錯~

肉類的生熟程度控制得剛好~

而且還有啤酒優惠時段~

喜歡日式居酒屋就不要錯過啦~

📍一匠

元朗大陂頭徑2-12號華盛樓地下F號舖

​海倫最愛吃~
有好吃的餐廳記得要聯絡我~ :)
pansychangchl@hotmail.com
我的FB專頁: https://www.facebook.com/helenhandicraft

我的IG: https://www.instagram.com/helenhandicraft/