【吃下太子】正宗靚牛壽喜燒店 - 八不·壽喜燒

向來都喜歡日式料理🍣~
而在熟食之中,我最喜歡壽喜燒,因為湯底甜美,更有牛肉香氣🐮~

今日前來大南街這間富有木質氣息的八不·壽喜燒~
因為這裡有美味的和牛🍖😍😍!

我們點了經典日本A5黑毛和牛壽喜燒套餐~
包括時蔬拼盤以及雞蛋🥚~

店員會先用牛脂肪煎香洋蔥和京葱🧅,再淋上壽喜燒汁~

等汁收乾後便可開始煎牛肉啦!
那些牛肉油脂充沛,入口即化,回味無窮😋~

我們另外追加了份美國安格斯/Prime等級(板腱)牛肉~
由於當日沒有現貨,所以升級了封門柳🤩~
這款牛肉較有肉香,油脂適中,口感較為紮實~

我們亦點了碗稻庭烏冬來吸湯🍜~

配以京葱洋蔥,真的鮮甜可口~

此外還點了一些炸物~
那拼盤有兩件南瓜,三件冬菇🍄‍,以及兩件茄子🍆~

外層炸得酥脆而不厚重,最好吃的是juicy多汁的冬菇💦~

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另外還有一份吉列海鮮拼盤二人份,有蝦,帶子和蠔🍤~

其中肥美的蠔最為可口,相比之下帶子則煮得略老了些~

總括而言,這間餐廳的壽喜燒味道確實正宗🎍~
而且他們的牛肉真的很出色,有種置身日本的感覺🤤~
炸物亦不錯,新鮮熱辣,份量亦很多~

📍八不·壽喜燒

香港太子大南街52號地舖

海倫最愛吃~
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