【吃下元朗】鮮甜蟶子季又來了 - 莆田

如果要帶長輩吃飯,通常中菜會更合他們口味🥢~
我通常會選莆田,因為大概知道他們有哪些菜式,而且一直都能維持水準👍~

這天到訪,他們正推出蟶子季🦪,並且還有蟶子孖寶組合~
只需選一款蟶子菜式,再配七味烤羊排🐑或鮮焗大黃魚,兩款餸加起來只需298~
平時單叫鮮焗大黃魚都已經228,因此這個組合實在非常化算🤑~

我平時通常偏愛蒜蓉蒸的海鮮🧄,因為蒜蓉的香氣更能襯托出海鮮的鮮味~
這裡一碟有十二隻哆頭蟶,蟶子肉也很大顆🤩~
再配上滿滿蒜蓉與薑葱🫚,既鮮味十足又十分惹味~

孖寶的另一個選擇當然是鮮焗大黃魚🐠,因為我真的很喜歡這道菜~
魚肉煮得非常嫩滑😋~
而且大部分骨頭已拆好,所以幾乎可以啖啖肉~
他們不會加水去焗,能更好保留黃魚的鮮味~
同時亦能吸收到葱蒜與花椒的香氣💯~

他們的午市一人餐也很吸引,內容包括主食,配菜和燉湯🫕~
還可加錢配點心,甜品或飲品~
我們叫了順化炒米粉🍜,炒得乾身而且配料豐富,有硯肉,蝦等🦐~

配菜則選了金湯時蔬,湯底香濃,帶有鹹蛋黃的味道🥚~

燉湯同樣足料,裏面有肉排,圓肉等湯料🍖,入口非常清甜又不肥膩~

至於蔬菜類,我們最常點芥蘭豆皮~
芥蘭莖切得薄身,口感脆爽又不帶渣🥬~
不過每次吃這道菜時,我都會希望芡可以再少一點再薄一點🤏~

其實蟶菜式還有不少選擇,例如椒鹽與鐵板鹽焗風味都很吸引🧂~
下次有機會再來試試其他款式~

📍莆田

香港朗日路9號形點 I L2樓2040號舖

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