【吃下西環】沒人相信的素食 - 游° Yau Veggie

某人的生日飯,因為想要多吃素食,所以就選了一間比較特別的~

雖然比較遠,但去裱花workshop後再還算順路,時間亦剛好~

據說這間餐廳要預早book,還要先菜~

看了一下網上推介,點了大熱的威靈頓牛柳跟鵝肝~

當天有人包了半邊場party,所以頗嘈…

鵝肝配無花果是我個人最喜歡嘅菜式~

不過因為我不吃鵝肝,所以沒辦法說是否像真…

這個"鵝肝"是慕絲質地,有酸甜的黑醋味,又帶點黑椒味~

是一種很神奇的口感,不覺得是素食~

葡式焗鴨飯一般~

但賣相跟真的葡式焗鴨飯十分相似~

面頭的腸片很像真,而且帶點煙燻味,不過驚喜程度不及鵝肝~

 

非常多人推介的威靈頓牛柳~

不過建議多人吃才點,因為兩個人吃覺得很膩…

酥皮烤得香脆,而"牛肉"部份吃得出豆製品的質感~

雖然仍帶點豆味,但調味不錯~

沒想到純素都可以做出法式千層酥!

酥皮非常鬆脆,配上香軟滑溜的custard,實在令人回味無窮~

還可以預先要求在碟邊寫上生日快樂~

總括而言,價位是比較高,但要用素食做出如此效果,確實是功夫和心思~

各樣食物都算吸引,而且味道有驚喜~ 

如果身邊有愛素的朋友,一定要來試一下~

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📍游° Yau Veggie Bistro

西環石塘咀南里16號地下C號舖

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